19 Июл
Сыры
Легенда гласит, что сыр изобрели бедуины Африки. Кочуя по пустыне они наливали молоко в бурдюки из овечьей кожи и желудков. Под воздействием жары, натуральных ферментов и постоянного движения молоко превратилось в продукт непонятной консистенции, но при этом приятного вкуса. Известие о таком случайном открытии очень быстро распространилось по всему миру, который был не таким уж и большим в те времена. И сыр очень быстро стал одним из самых любимых лакомств как богачей, так и бедняков в Греции, Риме, Египте, Сирии и других государствах. Читать далее »